Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Cinque' Buvoli
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Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Cinque" della cantina veneta Buvoli è una bollicina umile, come la definisce il suo produttore, ma molto sicura di sè. Viene realizzata con il solo utilizzo di uve Pinot Nero vinificate in bianco, rifermenta in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico.
Spumante Pas Dosé “Cinque” dell’Opificio del Pinot Nero di Marco Buvoli è un Metodo Classico che non accetta compromessi. È il frutto solo dell’uva e delle sue qualità aromatiche, esaltate dall’affinamento sui lieviti. È la bottiglia della trasparenza e della verità assoluta. Una scelta riservata a chi ama il gusto secco e deciso e non apprezza le morbidezze accondiscendenti.
Colore: giallo dorato dai riflessi luminosi, perlage fine e persistente
Profumo: croccante, fragrante, immediati cenni di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, fiori bianchi e lieviti
Gusto: schietto, deciso, sapido, minerale, fresco e dal finale persistente
Vitigni: 100 % Pinot Noir
Gradazione: 13 %
Regione: Veneto
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